学校现设置13个本科专业，其中公安学类本科专业7个（侦查学、治安学、经济犯罪侦查、警务指挥与战术、公安管理学、涉外警务、反恐警务），公安技术类本科专业5个（刑事科学技术、交通管理工程、网络安全与执法、数据警务技术、食品药品环境犯罪侦查技术），非公安专业1个（法学）。并结合专业特色开设了治安学（公安法制方向）、侦查学（反恐怖方向）、侦查学（生态环境警务方向）、刑事科学技术（警犬方向）、法学（警务辅助方向）（专升本）、法学（司法辅助方向）（专升本）、法学（专升本）等7个专业方向。

    2021年以来，学校根据河南经济社会发展和公安工作的需要，结合本校实际，加强专业动态调整，相继增设涉外警务、反恐警务2个公安学类本科专业，增设数据警务技术、食品药品环境犯罪侦查技术2个公安技术类本科专业。同时停止了应用心理学、公安管理学（警务心理方向）、法学（维语教学方向）、侦查学（反恐怖方向）等专业（方向）招生，并申请撤销了应用心理学专业。目前20个本科专业（方向）涵盖法学、工学和理学等学科，其中，法学专业（方向）14个，占比70%，工学专业（方向）6个，占比30%。基本形成以法学专业为支撑，以公安专业为主体的专业体系。